Slash IPA
IPA de caractère
Bière dorée pétillante en bouche, florale et miellée au nez, avec des notes houblonnées et maltées et une amertume modérée, bien équilibrée.
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Pack 3x33 cl
Canette 50 cl
Bouteille 75 cl
Fût 15L / 30L
Description
Type
IPA
Alcool
5,9% vol.
IBU
30
Dégustation
6 - 8°C
EBC
10
Fruitée
Houblonnée
Acidulée
Sucrée
Amère
Corps
Saveurs
Voyez
Dans le verre, une mousse dense et crémeuse se forme, composée de bulles fines et serrées.
Sa robe jaune doré, intense et lumineuse, capte immédiatement l’attention.
Sentez
Au nez, l’expression est aromatique et résolument florale avec des notes de miel d’acacia et de fleurs blanches.
Goûtez
En bouche, la pétillance vive apporte une fraîcheur éclatante. Les notes houblonnées et maltées prennent ensuite le relais, apportant relief et structure. Une amertume modérée des houblons Mistral et Citra vient finaliser l'ensemble, équilibrant la dimension florale et la vivacité.
ACCORDS METS / BIÈRES
Carpaccio d’ananas, Panna cota à l’orange, Crêpes à la confiture d’agrumes
Fruits de mer crus ou cuits, huîtres de bassins, Wok de moules et crevettes au citron et gingembre, Acras de morue
Salade César au poulet fumé, Travers de porc marinés à la SLASH IPA, Sauté de veau aux poivrons, Brochettes de Kefta au poulet
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